Sushi: Sejarah dan Cara Membuat Hidangan Ikonik Jepang
Hai, teman-teman pecinta kuliner! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia, yaitu sushi. Siapa yang tidak suka dengan nasi yang dibentuk bersama dengan bahan isian seperti ikan segar, sayuran, atau telur yang disajikan dengan berbagai macam saus dan bahan pelengkap yang nikmat? Namun, sebenarnya apa sih sejarah dari sushi? Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak artikel berikut ini untuk mengetahui lebih detail tentang sushi! Asal Mula Sushi Sushi sebenarnya berasal dari wilayah pedalaman di Asia Tenggara, di mana nasi yang dibuat dalam kulit bamboo dipadatkan dengan ikan asin untuk disimpan selama beberapa bulan. Pada abad ke-8 Masehi, orang Jepang mulai memasak nasi dengan cuka, garam, dan gula untuk membuatnya tahan lama dan aman untuk dimakan. Awalnya, hidangan ini disebut namanare dan dianggap sebagai nenek moyang dari sushi modern. Sushi Modern Pada awalnya, sushi hanya disajikan di toko-toko khusus yang disebut sushiya, ya...