Dapur Mam

Salah satu menu dari kota kudus selain soto kudus ya Lentog Tanjung.   Masih bingung apa itu lentog tanjung? lentog tanjung bisa di bilang lontong sayurnya khas kota kudus jawa tengah. Perpaduan lontong dengan sayur santan dengan sambal yang lumayan pedas hingga mewakili cita rasa khas nya yang berbeda dengan lontong sayur di daerah lain. Lentog tanjung punya cita rasa tersendiri meskipun masih dalam wujud lontong sayur tapi lentog tanjung benar-benar memiliki rasa yang berbeda. Jika anda berkunjung ke daerah Kudus sangat di sarankan untuk mampir ke tempat yang satu ini dimana sudah ada satu kawasan yang hanya khusus untuk menjual Lentog, bayangkan satu pasar isinya lentog semua langsung kerasa lapar. Lentog Tanjung Nah setelah sekian lama tidak berkunjung ke daerah kota Kudus rasanya jadi pengen makanan tersebut. Tanpa bingung-bingung browsing dan ternyata nemu resep masakan Lentog khas kota kudus. RESEP LENTOG TANJUNG KHAS KUDUS Bahan 3 bh lontong  Bahan ...

Sayur lodeh merupakan sayur berkuah santan dengan cita rasa gurih pedas. Banyak filosofi Jawa yang ada didalam sayur lodeh, karena penulis lupa nanti bisa di tambahan di kolom komentar.  Dulu ketika Jogja terkena bencana alam gempa bumi 2006 banyak warga terutama tetangga saya mengirimi sayur lodeh. Saya jadi bingung kenapa para tetangga hampir setiap rumah membuat sayur lodeh? alasan ringkasnya untuk menolak bala. Ya, itulah budaya suatu daerah memang berbeda-beda.  Dari situ saya merasakan nikmatnya sayur Lodeh buatan tetangga yang memang keluarga tersebut masih sangat disiplin menganut budaya jawa. Sayur lodeh yang dibuatnya selalu membuat saya kangen ketika perut kosong. Nah jika anda memiliki pengalaman yang kurang lebih sama atau sedang merindukan masakkan seseorang khususnya sayur lodeh tidak ada salahnya untuk mencoba memasaknya sendiri.  Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit untuk didapatkan masih banyak tersedia di pasar-pasar tra...