Dapur Mam

Masakan Manado memang selalu menjadi favorit di kalangan lidah-lidah manusia Indonesia. Rasanya yang pedas selalu menguras porsi nasi yang ada di warung makan maupun rice cooker rumah. Belum lama mimin mengenal masakan khas manado dan langsung jatuh hati dengan cita rasa dari masakan khas Manado terutama pada sambal ikan cakalang dan tumis pedas daun pepaya nya. Mulanya sih coba-coba menu yang ada di kawasan kemayoran ada satu pedagang dengan gerobak yang bertuliskan masakan khas manado dan ternyata ada tiga menu dalam satu gerobak kuliner itu yaitu ayam dan bebek sambal, sambal ikan cakalang dan tumis bunga pepaya. Karena kelihatan yang paling enak yaitu si cakalang suir sama daun pepaya maka langsung mimin bungkus, dan ternyata benar-benar menguras isi rice cooker yang ada dirumah. Rasa yang pedas sama seperti sambal-sambal pada umumnya namun benar-benar membangkitkan nafsu makan. Begitu juga dengan tumisan bunga pepayanya. Nah kalau nyari menu ini gak nemu-nemu ga ada salahnya ...