Simple cook Sayur bening bayam jagung

Bayam merupakan salah satu sumber zat besi yang di butuhan untuk tubuh kita. Namun sayur bayam adalah makanan yang tidak bisa dihangatkan. Jadi kalau masak sayur bayam sesuaikan porsinya biar tida mubadzir. Sayur bening bayam biasanya menjadi salah satu menu makanan untuk anak-anak balita karena kandungan zatnya yang baik untuk pertumbuhan. Sekali lagi saya ingatkan sayur bayam tidak boleh dihangatkan karena jika dihangatkan maka zat besi yang terkandung di dalam sayur bayam akan berubah menjadi fero atau logam berat yang justru akan meracuni tubuh menurut beberapa artikel yang saya baca sayur bayam bisa bertahan maksimal 2 jam.

Resep sederhana cara mudah memasak sayur bening

Memang memasak sayur bening adalah masakan simple namun menghasilkan cita rasa yang greget. Berikut beberapa bahan yang harus disiapkan :

• 3 ikat bayam yang bagus pilih yang muda dan ambil pucuknya saja kemudian cuci hingga bersih
• 2 buah wortel kemudian dipotong tipis-tipis dan menyerong
• 3 buah jagung manis berukuran sedang, potong-potong ukurang secukupnya (5cm kira-kira)
• 4 buah bawang merah diiris tipis-tipis
• 1 buah bawang putih digeprek
• 1 buah tomat merah besar di belah jadi empat
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 liter air

Cara membuat Sayur bening bayam :

1. Tuangan air kedalam panci masak hingga mendidih
2. Setelah air mendidih masukkan bawang merah yang sudah diiris tadi, bawang putih masak hingga mengeluarkan aroma yang gurih
3. Masukkan wortel dan jagung manis, masak sampai jagung dan wortelnya empuk
4. Tambahkan tomat, gula pasir dan garam 
5. Terakhir masukkan bayam, masak hingga empuk masak dengan api sedang.
6. Sajikan

Nah itulah resep membuat sayur bening. Sayur bening merupakan salah satu menu masakan kuah yang paling mudah dalam memasaknya maupun mencari bahan-bahanya semua bisa di dapat di pasar-pasar trraditional terdekat atau tukang sayur keliling. Malahan biasanya mereka sudah menjual perpaket sayur bening yang siap diolah. Bagaimana? jika dirasa ada bahan yang kurang atau pelru di tambahkan silahkan tambahkan di kolom komentar. Sekian Cara mudah memasak sayur bayam selamat mencoba.