Resep Spaghetti siram daging bumbu teriyaki

Spaghetti dari Italy sedangkan Teriyaki dari Jepang. Jadi bisa di bilang perpaduan antara masakan khas timur dan barat. Mudah-mudahan tinggak bergemuruh akan rasanya. Teriyaki atau saus teriyaki kalau di negara asalnya biasanya di gunakan untuk melumuri masakan ikan dan daging-dagingan. Namun karena saus teriyaki menggunakan sake yang mana haram (memabukkan) bagi orang muslim biasanya mereka mengganti bahannya dengan gula merah dan madu.

Itulah kira-kira seputar teriyaki lebih lengkap lagi ke wikipedia aja ya. Langsung aja kita bahas cara membuat Spaghetti siram daging bumbu teriyaki.

Resep Spaghetti siram daging bumbu teriyaki

Bahan :

• 150 gram spagheti, rebus  sampai matang tiriskan
• 150 gram daging has dalam potong tipis memanjang
• 6 buah jamur merang 1 di belah empat
• 2 buah cabai merah besar, buang biji iris serng tipis
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1 sendok teh tepung maezena larutkan dengan sedikit air
• 1 setengah sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok teh kecap asin
• 250ml air panas
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 setengah sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan margarin

Cara memasak Spaghetti siram daging bumbu teriyaki :

1. Campur saus teriyaki dengan daging, aduk rata diamkan selama 10 menit agar meresap
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukka daging masak sambil di aduk sampai daging berubah warna
3. Masukkan kecap manis an kecap asin tuang air panas, masak sampai mendidih dan daging empuk. Masukkan gula pasir, garam, cabai merah, dan jamur aduk rata.
4. Tuang larutan tepung maezena masak sambil diaduk sampai kuah sedikit mengental
5. Siapkan piring saji, tata spagetti siram atasnya dengan saus daging.
6. Sajikan selagi hangat

Dari takaran diatas akan menghasilkan 3 porsi Spaghetti siram daging bumbu teriyaki. Selamat mencoba ^_^.